とうとう秋の新蕎麦のシーズン到来です。十割蕎麦 石山 では、秋の新そばを打ち始めました。

まだ夏なのに、新そば？と思われるかもしれませんが、春蕎麦、または春蒔き蕎麦といわれる新そばは、春に種まきをして、夏に収穫し、乾燥させてこの時期に出る蕎麦のことを、春蕎麦（夏蕎麦）と言います。 新そばの時期（種類）は、大きく分けて2種類あります。...

多治見にある大規模美術館といえば、セラミックパークMINOがお勧めです 。自然の中の広い空間に、モダンな建築構造のアート空間が広がり、その規模の大きさには圧倒されます。 施設内の 岐阜県現代陶芸美術館 では陶磁器の企画展を楽しむことができ、また、美術館に入らなくとも、この施...